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大豆蛋白胨

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    大豆蛋白胨是以豆粕为原料,经酶解、精滤、浓缩、喷雾干燥而成。本品经过分子量控制技术,确保产品分子量在1000以下,从而持续有效地为培养物提供有机氮源,促进产品的生产和累计。除此之外,大豆蛋白胨还含有少量的糖类、无机盐、维生素等,因此可以使微生物生长旺盛、迅速增长菌丝浓度。

理化指标:(工业级)

总氮量(以干基计)% ≥8.0%

氨基氮(以干基计)% ≥2.0%

灰分 (以干基计)% ≤17.0%

水分 % ≤7.0%

pH值(2%水溶液) 4.5~

 
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